Рекомендуется использовать посуду из ферромагнитных материалов, которая может взаимодействовать с вихревыми токами. Такая посуда всегда имеет специальную маркировку взаимодействия с индукционными панелями. Материал изготовления - нержавеющая сталь, чугун или эмаль. Нужно учитывать толщину дна и магнитных свойств. Также рекомендуем отдавать предпочтение известным, надежным брендам.
Самый надежный и долговечный материал - это высококачественная нержавеющая сталь. Закаленное стекло выдерживает высокую температуру, устойчиво к повреждениям, но, при точечном ударе с торца, оно может расколоться. Стеклокерамика - современный материал, смотрится красиво, легко чистится,но неустойчива к резким перепадам температур.
Индукционные варочные панели Siemens — быстрый нагрев, высокая точность управления и безопасность эксплуатации. В 2016 году компания представила новую модель с двумя индукционными зонами FlexZone, которая позволяет решать любые кулинарные задачи.
Немецкие варочные панели делятся на индукционные и электрические (по типу hi-light). Первый вариант отличается высоким КПД, поэтому и потребление электроэнергии сокращается. Второй вариант не требует смены посуды на ферромагнитную.
Каждый прибор обладает своими уникальными характеристиками — от ширины и количества зон нагрева до смарт-технологий. В большинстве немецких варочных поверхностях Сименс встречаются следующие функции.
Безопасность обеспечит защита от детей Childproof lock. С ней маленькие детишки или животные не смогут включить устройство без присмотра. Автоматическое отключение следит, чтобы панель не работала чрезмерно много (система автоматически считывает, что немецкую технику забыли выключить). Также при поломке или сбое в сети прибор может выключится, поскольку функционирование при таких условиях может привести к возгоранию. Индикация остаточного тепла, которая присутствует в каждой модели, подскажет, когда конфорки окончательно остынут, а риск обжечься будет минимальным.
